DÉGUSTATION
La belle robe d’un rosé franc et pâle annonce un nez ouvert aux notes de fruits rouges mêlées aux fruits à noyau et aux fruits exotiques. La bouche est intense mais légère, gourmande mais toujours fraîche.

ACCORDS METS-VINS
Il ne nécessite aucun prétexte gastronomique pour être savouré. Seul à l’apéritif, il offre un très agréable fruité frais. Mais c’est bien sûr accompagné qu’il se révèle dans son intégralité avec des gâteaux salés, des verrines et des toasts au houmous ou au caviar d’aubergine. Du (grand) kif !

VINIFICATION
Récoltés aux heures les plus fraîches de la fin d’été, les raisins sont directement pressés avec une courte macération, puis les jus sont débourbés à froid. Une stabulation du moût sur ses bourbes est conduite pendant quelques jours pour étoffer le futur vin. Enfin, la fermentation à températures contrôlées réveillera les arômes très fruités de ce vin.

CÉPAGES
Grenache noir
Cinsault
Merlot

INDICATION GEOGRAPHIQUE
IGP Méditerranée

ORIGINALITÉS
Une bouteille surprenante : de fines bulles gravées sur le verre se dévoilent à mesure de la dégustation et sa capsule à vis premium, facilite l’ouverture. De quoi faire la part belle aux apéritifs outdoor improvisés.

Du Kif ne s’arrête pas là avec des cartons pas comme les autres : ils déclinent des instants de vie « Kif ». La bonne humeur qu’ils inspirent donne envie de tous les collectionner.

SERVICE
Entre 6 et 8 C°